Notre carte d'été

Les suggestions du Chef Mathieu Legrand

Entrées

Croquant de rillette de Thon

Feuilleté de tomates olivette et chèvre chaud

Fois gras de canard français, au Maury (+2€)

Carppaccio de boeuf au parmesan

Plats

Poisson du jour selon le marché

Filet de Daurade royale  au pistou

Traditionnel tartare de boeuf préparé par nos soins

Brochette d'agneau aux légumes

Fondant de porc à la provençale

Fromage

Le Fromage du Mois

Sélectionné Par Marie Quatrehomme

(Meilleure Ouvrière de France 2000)

Dessert

Gratin de fruits frais

Mi-cuit au chocolat coeur à l'orange (5mn de cuisson)

Millefeuilles de pralin et chantilly

Café douceur